莱克缇丝 (Ogelato)

商铺点评

　　莱克缇丝为意大利手工冰淇淋品牌，延续了意式冰淇淋的工匠精神，拥有纯正的意大利完整生产线和研发团队，其研发大师是梵蒂冈教皇御用冰淇淋大师，中国总部位于上海，拥有自助研发和生产能力，在中国上海投入3000万建厂，并拥有五十人的运营管理团队，专业的门店选址评估团队，专业的设计团队，专业的开业策划团队，以及新媒体宣传团队。

　　制造工厂

　　位于上海市青浦区华新镇华隆路的莱克缇丝大型工厂，配备意大利高端精密的冰淇淋设备。为了追求产品的卓越品质，我们直接将全套生产线从意大利搬回魔都，并配套设置顶级冰淇淋研发室，旨在研发更多口味的优质产品供消费者选择。

　　研发团队

　　产品研发团队来自意大利本土，其中研发首席CarmeloChiaramidaya为梵蒂冈教皇钦点御用的Gelato大师。他是世界上最大冰淇淋工厂卡布詹尼里顶级调配师，荣获意大利米其林之称“大红虾”认证的最高等级三杯奖。

　　国际采购

　　对原材料的考究，是意式冰淇淋传统理念的精华所在。公司遵从严格的原材料采购程序，为了保持口味的纯正实行全球化采购模式。如奶源我们坚持选择新西兰天然无污染的核心牧场。咖啡豆来自阳光充足的南非重要咖啡豆产区。不同水果取自不同的核心产区，我们坚信对于高端原材料的追求是产品自然香郁、健康美味的保障。

　　生产流程

　　通过原料配制、杀菌、均质、冷却、凝冻、硬化、检验等一系列无缝衔接的生产流程，才能呈现出美味纯正的莱克缇丝冰淇淋。我们每一个环节都做到严苛的质量监控，产品通过多项国内权威质量认证标准。为了追求食品的安全，生产环境无菌，产品足够新鲜。我们启用配套完整的检测系统实时监控。